Wie gibt man eine Zahl mit zwei Nachkommastellen in PHP aus?

Hallo zusammen! Ich bin neu in PHP und bin auf eine scheinbar einfache Aufgabe gestoßen, die ich aber einfach nicht lösen kann. Ich muss Zahlen mit zwei Nachkommastellen auf dem Bildschirm ausgeben. Zum Beispiel, wenn ich die Zahl 10 habe, soll 10.00 ausgegeben werden, bei 10.5 → 10.50, und bei 10.56789 → 10.57 (mit Rundung).\n\nIch habe versucht, die Variablen einfach mit echo auszugeben, aber PHP schneidet die Nullen selbst ab. Hier ist mein Code:\n\n```php\n$price = 10;\n$tax = 5.5;\n$total = $price + $tax; // 15.5\n\necho "Preis: " . $price; // Gibt 10 aus, aber 10.00 wird benötigt\necho "Steuer: " . $tax; // Gibt 5.5 aus, aber 5.50 wird benötigt\necho "Gesamt: " . $total; // Gibt 15.5 aus, aber 15.50 wird benötigt\n```\n\nIch habe über die Funktion number_format() gelesen, aber sie funktioniert irgendwie seltsam. Ich habe `number_format($price, 2)` ausprobiert – es scheint zu funktionieren, aber wenn ich eine Zahl übergebe...