¿Cómo parsear JSON correctamente en Java con Jackson? Necesito un ejemplo simple

¡Hola a todos! Soy un desarrollador Java principiante y tengo un problema con el parseo de JSON. Tengo una cadena JSON que obtengo de una API externa. Se ve más o menos así: ```json {"name": "Иван", "age": 25, "email": "ivan@example.com"} ``` Estoy intentando extraer campos individuales (name y age), pero me encuentro con dificultades. Probé usar análisis manual con String.split() e indexOf(), pero resulta muy engorroso y poco fiable. Especialmente si el JSON se vuelve más complejo, por ejemplo, contiene objetos anidados o arrays. Por favor, indíquenme cómo parsear JSON correctamente en Java. He oído hablar de las librerías Jackson y Gson, pero no entiendo cómo agregarlas y usarlas. Necesito un ejemplo simple y claro para un principiante: cómo tomar una cadena JSON, convertirla en un objeto Java y acceder a los campos. También me interesa saber qué hacer si la estructura del JSON es desconocida de antemano o puede cambiar. ¡Gracias de antemano por la ayuda! <<>>

Uso de Jackson para parsear JSON