Bytes - Übersetzung aus String

data = "Hello".encode("utf-8") # Übersetzung in Bytes

Ich kann die Bytes nicht verstehen... so sehr ich mich auch bemühe, Python gibt mir b'Hello' aus... wie bekomme ich die ursprünglichen Bytes dieses Strings?

Wenn ich es mit Kyrillisch versuche, funktioniert es:

data = "Привет".encode("utf-8") # b'\xd0\x9f\xd1\x80\xd0\xb8\xd0\xb2\xd0\xb5\xd1\x82'

Oder habe ich keine Vorstellung von Bytes? Bitte erklären Sie es mir.