Como salvar o resultado de var_dump() em uma string no PHP?

Olá a todos! Sou um desenvolvedor PHP iniciante e tive um problema. Costumo usar var_dump() para depuração, para ver o conteúdo de variáveis, arrays ou objetos. Mas há um inconveniente: var_dump() exibe o resultado diretamente no navegador (ou no console).

Preciso salvar essa saída em uma variável string, por exemplo, para gravá-la em um arquivo de log ou enviá-la por email para análise de erros em produção. Simplesmente atribuir o resultado de var_dump() a uma variável não funciona — a função retorna void (não retorna nada) e exibe os dados diretamente.

Aqui está um exemplo de código que não funciona como eu preciso:

<?php\n$data = ['name' => 'Иван', 'age' => 30, 'skills' => ['PHP', 'JavaScrip