Как прочитать InputStream в строку (String) в Java?

Лучший способ: Java 9+ с InputStream.readAllBytes()

Начиная с Java 9, появился самый простой и элегантный метод — InputStream.readAllBytes(). Он читает все байты из потока в массив, после чего вы можете преобразовать их в строку с указанием кодировки:

InputStream inputStream = new FileInputStream("file.txt");
String content = new String(inputStream.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);

Правильное закрытие ресурсов (try-with-resources)

Всегда используйте try-with-resources для автоматического закрытия потока:

try (InputStream inputStream = new FileInputStream("file.txt")) {
    String content = new String(inputStream.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
    System.out.println(content);
} catch (IOException e) {
    e.printStackTrace();
}

Для Java 8 и более старых версий

Если вы не можете использовать Java 9+, вот проверенный способ с BufferedReader и StringBuilder:

public String convertInputStreamToString(InputStream inputStream) throws IOException {
    StringBuilder stringBuilder = new StringBuilder();
    try (BufferedReader reader = new BufferedReader(
            new InputStreamReader(inputStream, StandardCharsets.UTF_8))) {
        String line;
        while ((line = reader.readLine()) != null) {
            stringBuilder.append(line).append("\n");
        }
    }
    return stringBuilder.toString();
}

Важно: Этот метод добавляет символ новой строки после каждой строки. Если вам нужно сохранить оригинальные переносы, используйте BufferedReader.read() посимвольно.

Альтернативный метод с Scanner (Java 8+)

try (Scanner scanner = new Scanner(inputStream, StandardCharsets.UTF_8.name())) {
    String content = scanner.useDelimiter("\\A").next();
    return content;
} catch (NoSuchElementException e) {
    return ""; // пустой поток
}

Что выбрать?

• Java 9+: readAllBytes() — самый быстрый и простой вариант.
• Java 8: Scanner с разделителем \\A — элегантно, но медленнее на больших данных.
• Любая версия: BufferedReader + StringBuilder — классика, работает стабильно.

Важные советы

• Кодировка: Всегда указывайте кодировку (UTF-8 — стандарт де-факто). Никогда не полагайтесь на кодировку по умолчанию системы.
• Большие потоки: Для потоков размером более 100 МБ лучше не читать всё в память, а обрабатывать по частям.
• Производительность: readAllBytes() в Java 9+ использует внутреннюю оптимизацию и работает быстрее, чем ручное чтение.

import org.apache.commons.io.IOUtils;

try (InputStream inputStream = new FileInputStream("file.txt")) {
    String content = IOUtils.toString(inputStream, StandardCharsets.UTF_8);
    System.out.println(content);
}

<dependency>
    <groupId>commons-io</groupId>
    <artifactId>commons-io</artifactId>
    <version>2.11.0</version>
</dependency>