Comment commencer à étudier PHP à partir de zéro ?

Bonjour à tous ! Je suis un débutant complet en programmation, j'ai décidé de commencer par PHP car j'ai entendu dire que c'est un bon langage pour le développement web et pour démarrer. Mais je suis confronté à un problème : il y a beaucoup de matériel sur Internet et je ne comprends pas par où commencer exactement et dans quel ordre étudier.

J'ai essayé de regarder plusieurs cours sur YouTube, mais ils sont soit trop complexes (directement sur la POO et les frameworks), soit au contraire — seulement de la théorie sans pratique. J'ai installé OpenServer, écrit mon premier script « Hello, World! » — ça marche. Mais que faire ensuite ? Quels sujets dois-je maîtriser en premier : les variables, les tableaux, les fonctions, le travail avec les formulaires, les bases de données ? Ou dois-je immédiatement apprendre un framework comme Laravel ?

Voici un exemple de mon premier code qui affiche un message de bienvenue :

<?php
$name = "Monde";
echo "Bonjour, " . $name . " !";
?>

J'attends de la communauté un plan étape par étape pour étudier PHP à partir de zéro : quels livres/ressources utiliser, combien de temps consacrer à la pratique, quand passer à