Convertendo string para DateTime em C#: guia completo

Olá a todos! Sou novo em C# e encontrei um problema ao trabalhar com datas. Tenho uma string, por exemplo "2023-10-15 14:30:00", que obtenho de um arquivo de texto. Preciso convertê-la em um objeto DateTime para poder realizar operações — comparação, formatação, cálculo de diferença entre datas. Tentei usar Convert.ToDateTime(), mas frequentemente recebo FormatException. Por exemplo, este código: ```csharp string dateString = "15.10.2023"; DateTime date = Convert.ToDateTime(dateString); ``` às vezes funciona, outras vezes não. Se a string tem o formato "2023/10/15", ocorre erro. Também tentei DateTime.Parse(), mas o resultado é imprevisível. É especialmente difícil quando as strings vêm em formatos diferentes: "October 15, 2023", "15-10-2023" ou "2023-10-15T14:30:00Z". Alguém pode me indicar como converter corretamente e de forma confiável uma string para DateTime? Quais métodos são melhores para evitar erros? É necessário especificar a cultura? Como lidar com diferentes formatos de data? Ficarei grato por uma resposta detalhada.